ビタミンK2

卵黄やバター、チーズに多く含まれる補酵素で、骨形成に関与する。2007年11月、国立健康栄養研究所は、日本骨粗しょう症学会で、閉経後の女性を対象に一ヶ月間、ビタミンK2の亜型であるK2-4を摂取すると骨の形成が促進する実験結果を発表した。

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